Gasztro 135
Barista tanács a tökéletes Latte-hoz, és Cappuccino-hoz
Íme, néhány barista tanács: Ha Cappuccino-t, Cafe Latte-t, egy egyszerű eszpresszót, vagy akár bármely más, eszpresszó alapú kávét szeretnél főzni
A tej gőzölése, és habosítása
Tejhabot készíteni nem is olyan egyszerű, mint ahogy elsőre látszik. Ez a feladat odafigyelést, és némi gyakorlatot kíván - De mi is az a tejhab?
A koffeinmentes kávé előállítása
A koffeinmentes kávénál a koffeinelvonás az a folyamat, amikor a kávébabokból eltávolítják a koffeint úgy, hogy közben a kávé esszenciája sértetlen marad.
13 tény, amely a kávé mellett szól
Akárki akármit mond, a kávé igazából nagyon egészséges! Tele van antioxidánsokkal, és tápanyagokkal, melyek az egészséget védik.
À la Maison a francia bisztró a Nádor utcában
Az À la Maison bisztró a belvárosi kínálatban az igényes reggelizésre szakosodva, vajaskalácsos kakaóval, melegszendvicsekkel és más finom napindítókkal vár
Instant kávé előállítása
Az instant kávé vízben oldódó ital, melyet kávébabokból készítenek gyári folyamatokkal. Kávéból por, hogy aztán a porból kávé lehessen. Csodás!
Melyik a legjobb kávé a világon?
Minden kétséget kizárólag a világ legjobb kávéi arabica kávénövényeken nőnek. Ám ezek a kávécserjék igen kényesek.
Jackfruit zölden? Lövésem sem volt, mi lehet!
Van egy gyümölcs, amiért rajongok. Szinte függő lettem. Ez a jackfruit. Semmihez nem hasonlítható ízével és állagával rabul ejtett.
Gourmet Fesztivál – Mindenből a legjobbat!
Vadat és halat... Mindenből a legjobbat! – a már megszokott minőségi kínálattal, a legjobb séfek mestermunkáival és izgalmas ízkavalkáddal várja a gasztronómia szerelmeseit az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 12-15 között, a Millenárison.
Wheelys kávébár biciklivel megtolva
Egy svéd konstruktőr csapat, a Wheelys fejezte be tegnap egy kávéval kapcsolatos, az Indiegogo közösségi projekt finanszírozó portálon a pénzgyűjtő kampányát igen nagy sikerrel.
Cheddar-os csirke csicsókával a hét végére
A cheddar sajt, kiváltképp a sárga mindig is a kedvenceim közé tartozott. Persze nem a kamu, színezett vacak, hanem az eredeti.
Ánizsos polip
Többféle módszer is létezik a polip puhára főzésére. Az egyik gyakori, hogy saját levében, minimális víz hozzáadásával pároljuk. A másik, hogy annyi folyadékban, hogy ellepje megfőzzük.
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
