Kávézó 7

Az első kávéházak az 1700-as évek elején nyitottak Budapesten. A következő század elején már több mint 500 kávéház működött a fővárosban.

A kávéházak a társadalmi élet fontos helyszíneivé váltak a kulturális, művészeti és politikai beszélgetések, eszmecserék hatással voltak a kor gondolkodóira. Híres asztaltársaságok alakultak ki, a kávéházak mentén élénk szellemi élet működött. A Kávéház itthon azt jelentette, mint Párizsban az irodalmi szalonok.

A kávézók a kávéházakkal szemben kisebb alapterületű üzletek, szűkebb kínálattal. Legtöbbször csak kávét lehet bennük fogyasztani, nagyon szűk sütemény választékkal.

A nagy klasszikus kávéházaink ma is régi pompájukban tündökölnek, ám a helyek zamatát adó irodalmárok, művészek nem számítanak törzsvendégnek, nem születnek az asztalok mellett alkotások. Mindennek ellensúlyozására ezek a vendéglátó helyek egyre több kulturális program szervezésével igyekeznek a szellemi légkört megteremteni és hozzájárulni a művelődési értékekhez.

Rengeteg kis kávézó teszi színesebbé a városok utcáit, ahol sok esetben nem fér be 10 főnél több. A kis kávézók a helyi törzsvendégeikre építenek, Fontos a közvetlenség, személyesség.