Gasztro 135
Vietnámi kapros sertés
Ezt az ételt egy vietnámi kapros kagylóleves ihlette. Sokáig hittem, hogy kaprot mindössze Vietnamban használnak az ételekbe az ázsiai, délkelet-ázsiai területen.
Ballantine’s Hard Fired Whisky
Megjelent Magyarországon is a Ballantine's Whisky család legújabb tétele, a Ballantine's Hard Fired Whisky. Mit is érdemes tudni róla?
Újévi kávé fogadalom?
Milyen izgalmas lenne, ha a kávézásodban is lehetne újévi fogadalmat tenni, nem? Újévi kávé fogadalom! Ha tetszik az ötlet, próbáld ki! Tégy ezentúl minden év elején újévi kávézási fogadalmat.
Rántott libaszűz krumplisalátával
Újra rávettem magam a pacsmagolásra. A panírozást nem mutatnám be, hacsak azt el nem mondom, hogy a morzsa saját készítésű kenyérből való.
A legnépszerűbb klasszikus kávéreceptek
Rengeteg módja van a kávékészítésnek, hiszen a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, de nincs két egyforma ember, és ízlés. Kávéreceptek röviden az alapkávékhoz.
Dashi
A dashi egy aprócska ötlet, hogy mivel tudunk természetes alapanyaggal ízfokozó hatást elérni. Igaz ezeket az alapanyagokat leginkább ázsiai ételek esetében használjuk, de azt gondolom az csak megszokás kérdése.
Az instant kávé
Biztosan Te is voltál vele úgy, hogy elaludtál. Pontosan az ilyen élethelyzetekhez találták ki az instant kávét. Az instant kávé tulajdonképpen az a kávé, amely azonnal oldódik.
Pirított csirke reteklevéllel
Gondoltam játszom egy kicsit, vajon a reteklevél jó-e másra is vagy csak a sokat szerepeltetett krémleves, saláta, vagy pesto a végső kifutási lehetőség.
Tintahal zöldbabbal
Kínai éttermekben a tintahal úgy lesz omlósabb és szebb, hogy készítésekor keresztben mélyen mindkét irányból bemetszik, de vigyázva, hogy nehogy átvágják.
Bécsi kávé és Mocha elkészítése
Van két remek tippünk: az egyik a bécsi kávé, a másik a mocha. Ezek nem csak, hogy nagyon finom kávék, de az elkészítésük is pofonegyszerű!
Olyan kávét iszunk, amelyet megveszünk!
A kávé régen luxuscikknek számított. Mint a csokoládé. Vajon mi a helyzet a mai világban? Kávét vagy csokit?
Disznóparéj
A disznóparéj (divatosabb nevén amarant) egy remek zöldség. Nagy bánatom, hogy ezt a vitaminokban dús spenótfélét mennyire elfeledtük
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
