Az évszázadok során rengeteg kutatási anyag gyűlt össze, mely a kávé történetére, a kávénövény felfedezésére kereste a választ, ám egyetlen tanulmány sem érte el célját.
A kávé kialakulását, kezdetét ma is legendák övezik, melyek népcsoportonként és koronként is változnak.
A kávéfogyasztással kapcsolatos megannyi érv és ellenérv ellenére a kávé ma is töretlenül folytatja hódító útját és a legkedveltebb, legnépszerűbb ital, bárhol is találkozzunk vele a világon.
A kávét jó kortyolni egyedül, barátokkal, önmagában vagy ízesítve. Keserű íze pezsdítő. Megszámlálhatatlan módon készítjük, amióta csak létezik. Népszerűsége évről évre növekszik a világban. Elmondható, hogy Európában fogy belőle a legtöbb.
Az European Coffee Federation (ECF) becslése szerint naponta mintegy 725 millió csésze kávét iszunk meg az Unióban. Mivel az egész világon a 3,5 milliárd csésze fogy naponta, ez nagyjából az ötöde annak.
Az International Coffee Organization (ICO) piaci elemzésében pedig kiemeli, hogy évente átlagosan 2 százalékkal növekszik a kávéfogyasztás Földünkön.
A növény számos fajjal rendelkezik, azonban ezekből csak kettő az, ami fogyasztás szempontjából elterjedt. Az arabica és a robusta. Ráadásul a két fajta környezeti igényei is nagyon eltérnek egymástól. Az arabica kávé adja a jobb minőségű kávéalapot, viszont kényesebb, a robusta igénytelenebb, azonban kevésbé jó a minősége.
Az arabica a 900 méter feletti trópusi körülményeket kedveli, ahol egyenletes a hőmérséklet és a páratartalom. A robusta 900 méter alatti trópusi éghajlaton él és jobban tűri az ingadozásokat.
További érdekességeket a kávéról az alábbi cikkekben olvashatsz:
Kávézaccból készül már a szemüveg is, a lefőzött darált kávé maradéka egyre népszerűbb alapanyag.
Coca-Cola kávé jéggel és buborékkal no meg vanília ízesítéssel bolondítva jól megzavarja az ízvilágot.
GUINNESS rekord 2020 a legnagyobb kávés festmény a világon – ezt a hitelesített eredményét ítélte oda a csúcsteljesítmények számon tartója.
Nincs is jobb egy álmos, lassú, mélázós reggelnél, amikor bár tudod, hogy mozgalmas nap áll előtted, mégis van idő átgondolni azt.
Dolce Fantasia mini gasztro körutazás Itáliában kijárási korlátozás mellett sem lehetetlen vállalkozás. Főleg Budapestieknek nem az.
Sokunknak egy csésze finom kávéval indul a reggele, de vajon hogyan alakul vele a keto diéta? Ugyanis több diéta kizárja a kávézást!
Dolce Fantasia kávézó Cremosito hideg kávéhab kínálata bővíti a valódi olasz eredetű választékot. Hogy tovább maradjunk és ne siessünk el.
Kiderült, hogy az egyik kedvenc italunk mégis egészséges, ráadásul szeptember 29-én ünnepeljük a világnapját. Igen, újra a kávéról van szó!
Mindenki szereti, ha minőségi terméket fogyaszthat. Így van ez a kávéval is, ha szeretnénk haza csempészni a legfinomabb fekete levest.
Kávé édesítése cukorral vagy mézzel igazán kellemes dilemma. A választást könnyítheti a két édesítőszer jellemzőinek összehasonlítása.
Európában elsőként vált elérhetővé a Szépségkávé, a magyar fejlesztésű újdonság, amit minden, a külsejére igényes nő imádni fog.
Nincs is jobb egy ínycsiklandó, forró kávénál egy hosszú nap közepén, amikor néhány percre leállíthatja az ember a mókuskereket.
És a jó sztorikat? Akkor töltsön el néhány nyugodt percet egy jó kávé mellett oldalainkat böngészve!
Az Ön üzlete még nincs bejegyezve katalógusunkba? Jelenjen meg Ön is szakmai listánkban! Ismertesse meg vállalkozását olvasóinkkal!
Send this to a friend
Szóljon hozzá