Mióta szőlő van, bor is van. A bor szinte együtt fejlődött az emberrel. Az elkészítési, fogyasztási szokásai időről időre megújulnak, átalakulnak.
A borokat szokás csoportosítani eljárási módok szerint, azaz hogyan és mi készül a szőlőből. Színük szerint és a benne lévő cukor alapján.
A borivás, borkultúra, a bor szerepe elterjedésével együtt egyre jelentősebb lett. Először a vallási és egyéb szertartások része lett, majd beszivárgott a hétköznapi életbe is. Már az egészen korai századokban is fontosnak tartották a borok minőség szerinti megkülönböztetését, a bor vizsgálatát és nyilvántartották a származási helyeket is. A kultúrába, a hétköznapokba történő beépülését mi sem bizonyítja jobban, mint a számos közmondás, szólás, ami a fogalmára épül.
A kóstoló programok, fesztiválok egyik legnépszerűbb témája.
Magyarország termőhelyei borrégiókra tagozódnak. A nemzetközi palettán, az óvilági tradicionális borvidékek közé sorolják szemben az újvilági borvidékekkel.
Bor a magyar törvények szerint csak szőlőből készülhet, más gyümölcsből erjesztés útján készített italt gyümölcsbornak lehet nevezni.
A bor tárolásakor fontos az ideális páratartalom fenntartása. A hagyományos bölcsesség szerint a páratartalomnak körülbelül 70 százalékosnak kell lennie.
Idén először indult útjára az 1 Bor 1 Vers kezdeményezés, hogy a borokhoz választott kortárs versekkel együtt egy komplex élményt nyújtson
Berliner Wein Trophy 2021 magyar babérokkal zajlott le az áprilisban megrendezett német borversenyen. A rendezők nem fukarkodnak a díjakkal
Nagy mértékben méreg, kis mértékben orvosság - jelenthetjük ki a borral kapcsolatban, hiszen néhány korty kifejezetten jó hatással lehet az egészségünkre.
Alkoholmentes borok és sörök. Ha alkoholmentes termékekről beszélünk, ez a két terület jöhet szóba. Vodkát ugyanis nem árulnak (még) ilyet.
Összehasonlítottuk a len és az Alcantara tulajdonságait. Az egyik egy ősi kultúrnövényből készült nyersanyag, a másik egy csiszolt bőrhöz hasonló textil.
Egyedi rendezvénynek, egy vulkanikus csúcstalálkozónak ad idén otthont a Margit szigeten a Holdudvar a bronzvasárnapi hétvégén GoVolcanic néven.
A Budapest Borfesztivál rendezvényen több ezer különböző fajta borával, és gazdag gasztronómiával mintegy százhatvan kiállító várja a látogatókat.
Hogy mi is az a Borszerződés és mikor is történt? Érdekes szó, sokan azt gondolnák, hogy a történelmünkkel kapcsolatos, mint a Vérszerződés, de nem. Csak ritkán halljuk.
5 új taggal bővült 2017-ben a Junibor és új elnököt is választottak Gál Tibor személyében, valamint az elnökség is átalakult.
A Badacsony legmagasabb pontján fekvő Kisfaludy-Ház Étterem büszkélkedhet nemrég megnyílt Borteraszával, és a páratlan balatoni kilátással!
És a jó sztorikat? Akkor töltsön el néhány nyugodt percet egy jó kávé mellett oldalainkat böngészve!
Az Ön üzlete még nincs bejegyezve katalógusunkba? Jelenjen meg Ön is szakmai listánkban! Ismertesse meg vállalkozását olvasóinkkal!
Az Ön üzlete még nincs bejegyezve a alábbi kategóriák valamelyikébe? Jelenjen meg Ön is szakmai listánkban! Ismertesse meg vállalkozását olvasóinkkal!
A Kávéház Magazin kis csapataként több mint húsz éve, valahányszor Balatonfüreden járunk – akár csak átutazóban is –, mindig betérünk a Bergmann cukrászdába.
Újabb mérföldkőhöz érkezett a világ legszebb kávéházaként számon tartott, az idén 130 éves New York Café.
Egy üzlethelyiség bérlése izgalmas, de összetett feladat, különösen akkor, ha egy kávézót vagy más vendéglátó egységet szeretnénk nyitni.
Szóljon hozzá