A Kamerun kávé az itteni Arabika gazdag, dús testességéről, dinnyés ízéről, és nagyon finom aromájáról híres.
A Kameruni Köztársaság a Guineai-öbölben helyezkedik el, Közép-Afrika, és Nyugat-Afrika metszőpontjánál. Régen alacsonyabb kategóriás robusta kávét termesztettek, majd az 1990-es évek végén a farmerek szövetkezete kezdeményezte a magasabb osztályba tartozó organikus Arabica kávék termesztését, és előállítását, azzal a céllal, hogy így a farmerek nagyobb haszonhoz juthassanak.
Ez az ország nyugati felvidékein kapott helyet, azon a hegyvidéki területen, amelyet Boyoként ismernek. A környék igen előnyös választás volt a tápértékben gazdag, vulkanikus talaja miatt. Az egyik itt termesztett híres kávéfajta a Kamerun Boyo peaberry kávé (a peaberry egy igen különleges kávéfajta, ugyanis a kávécseresznyében nem két fél, hanem egy egész kávébab található).
A kávé egyike Kamerun számos mezőgazdasági árucikkének
Kamerunnak rengeteg előnye származik a kedvező mezőgazdasági körülményeiből, melynek köszönhetően nekik van az egyik legjobb, elsődleges kereskedelmi gazdaságuk a Szub-Szaharai Afrikai területen. A kávé mellett Kamerun fő növényi árucikkei a pamut, dohány, banán, és cukornád, és a gumi is egyre nagyobb szerepet kap a kereskedelemben.
Kamerun kávé feldolgozása, és az Arabica termelésének növekedése
Miután a kávécseresznyéket kézzel leszüretelték, majd megpépesítették, a kávécseresznye pépet összekeverik azzal a termőtalajjal, amiben a kávécserjék nőnek. Ezt azért teszik, hogy kiegészítsék a pépet a talaj tápanyagaival.
Ahogy Kamerun egyre tovább halad a kávétermesztés, és a kávéfeldolgozás folyamatának tökéletesítésében, egyre nagyobb hírnévnek tesz szert. A kameruni kávé már-már ugyanolyan elismertségnek örvend, mint a kenyai, tanzániai, és az etiópiai kávék.
Kamerun északon Csáddal és Nigériával, Keleten a Közép-Afrikai Köztársasággal, délen pedig Guineával, Gabonnal, és a Kongói Köztársasággal szomszédos.
Afrika országai
Térkép: http://afrika.terkepek.net/terkep.html
