Kávé 200
A Kávé a földkerekség legsikeresebb itala
Az évszázadok során rengeteg kutatási anyag gyűlt össze, mely a kávé történetére, a kávénövény felfedezésére kereste a választ, ám egyetlen tanulmány sem érte el célját.
A kávé kialakulását, kezdetét ma is legendák övezik, melyek népcsoportonként és koronként is változnak.
A kávéfogyasztással kapcsolatos megannyi érv és ellenérv ellenére a kávé ma is töretlenül folytatja hódító útját és a legkedveltebb, legnépszerűbb ital, bárhol is találkozzunk vele a világon.
A kávét jó kortyolni egyedül, barátokkal, önmagában vagy ízesítve. Keserű íze pezsdítő. Megszámlálhatatlan módon készítjük, amióta csak létezik. Népszerűsége évről évre növekszik a világban. Elmondható, hogy Európában fogy belőle a legtöbb.
Honnan érkezik a Kávénk?
Az European Coffee Federation (ECF) becslése szerint naponta mintegy 725 millió csésze kávét iszunk meg az Unióban. Mivel az egész világon a 3,5 milliárd csésze fogy naponta, ez nagyjából az ötöde annak.
Az International Coffee Organization (ICO) piaci elemzésében pedig kiemeli, hogy évente átlagosan 2 százalékkal növekszik a kávéfogyasztás Földünkön.
Kávénak sok fajtája van, azonban csak két fajtáját isszuk.
A növény számos fajjal rendelkezik, azonban ezekből csak kettő az, ami fogyasztás szempontjából elterjedt. Az arabica és a robusta. Ráadásul a két fajta környezeti igényei is nagyon eltérnek egymástól. Az arabica kávé adja a jobb minőségű kávéalapot, viszont kényesebb, a robusta igénytelenebb, azonban kevésbé jó a minősége.
Az arabica a 900 méter feletti trópusi körülményeket kedveli, ahol egyenletes a hőmérséklet és a páratartalom. A robusta 900 méter alatti trópusi éghajlaton él és jobban tűri az ingadozásokat.
További érdekességeket a kávéról az alábbi cikkekben olvashatsz:
Emelkedő olajárak csökkenő kávéárak mellett
Emelkedő olajárak csökkenő kávéárak mellett két egymással ellentétesen mozgó trend formájában első pillantásra szokatlan tény.
A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak
A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak és nem szobatudósok kellenek hozzá.
Tavaly nyáron elfagyott Brazília kávétermése jelentős részben
Tavaly nyáron elfagyott Brazília kávétermése négy hullámban támadó fagyok után. Többször süllyedt a hőmérséklet hosszabban -2C -4C közé
A nyerskávé árak elszabadultak
A nyerskávé árak elszabadultak tavaly, mert Brazília húszéves csúcsot döntő minimál termést takarított be.
Coffea Stenophylla klímatűrő kávéfajta – a kávézás megmentője
Coffea Stenophylla klímatűrő kávéfajta lehet a kávézás megmentője, ugyanis feltűnően jól viseli a megemelkedett hőmérsékletet.
Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag
Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag egyre nehezebb feladattá válik. Fogyatkoznak az édesvizek a világ legmagasabb hegyén.
Milyen alkoholokkal szolgálhatnak egy kávézóban?
Az alábbi cikkben összegyűjtöttük, hogy milyen alkoholokkal szolgálhatnak a kávézóban, ha valami különlegesebb ízre vágynánk a klasszikus kávék helyett.
Kávékapszula tényezőként a KSH fogyasztói kosárban
Kávékapszula tényezőként a KSH fogyasztói kosárban tavaly szerepelt először, mely 2021-ben 977 termék árváltozásait vizsgálta.
7 finom, téli immunerősítő ital és jótékony hatásaik
Ezekben a hűvös hónapokban a téli, meleg italokkal nemcsak kellemesen felmelegíthetjük magunkat, de immunerősítő finomsággá is válhat!
Pazar ünnepi ajándékok kávérajongóknak
Az év utolsó hetei sokaknak őrül hajszává és versenyfutássá változnak a hátralévő idővel, hogy megtalálják a tökéletes ajándékot a szeretteiknek.
Brazil Arabica, Vietnam Robusta
Brazil Arabica, Vietnam Robusta mintha valami lóversenyen a lovakat mutatnák be a felvezetés során. Pedig csak a két favorit kávéfajta legnagyobb termesztő országait nevesíti.
Proffee az új kedvenc, avagy a fehérje kávé titka
Mit kapsz, ha veszel egy fehérje italt vagy fehérje port, és összekevered hidegen főzött kávéval vagy jeges eszpresszóval? A válasz a Proffee.
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
