A nyerskávé árak elszabadultak tavaly, mert Brazília húszéves csúcsot döntő minimál termést takarított be. Most először a fogyasztási kereslet meg fogja haladni a nyerskávé kínálatot.
Brazília legnagyobb kávétermesztő vidéke Minas Gerais, ahol ötven éve nem volt olyan szerény a betakarítás, mint az elmúlt dél-amerikai őszben /azaz a tavalyi európai tavaszban/.
A legnagyobb Arabica-fajta kávémennyiséget adó braziloknál a termés jól tapasztalható kétéves ciklikussága egyik évben bő, másik évben szerény termést produkál. Tavaly azonban száz éve nem tapasztalt mértékű szárazság sújtotta az éppen soványabbra váltó éves nyerskávé termést.
A 2020-as betakarítás rekordszáma a múlté. Meg is látszik a 2016 óta a legmagasabbra szökő nyerskávé árban.
A nyerskávé árak elszabadultak
azért is, mert tavaly a másik két fő kávétermesztő Kolumbia és Vietnám is nehézségekkel nézett szembe. Jóllehet más természetű gondokkal küzdöttek.
A kolumbiai kormányellenesek fuvarozási- és kikötőblokádja miatt kikötőkben rekedt hatalmas nyerskávé szállítmányok keletkeztek. Vietnámot a nyerskávé fuvarozáshoz elengedhetetlen speciális konténerek hiánya sújtotta. Emiatt az elszabadult fuvarozási tarifák teszik a kávét egyre drágulóbb tőzsdecikké. Az árak az Arabica fajtánál 60%-os, a Robusta fajtánál 40%-os éves árnövekedést mutattak.
Az emelkedő árak továbbgyűrűztek a kávépörkölő iparba.
Az ármozgást a világjárvány utóhatása is felfelé hajtja.
A lakásukba visszaszorult kávékedvelők az otthoni kávéital készítésből kiszerettek. Kávézóba nem mehettek.
A korlátozások oldásával egyre többen – mondhatni tömegével – mennek el az újra megnyitott kávézókba. Sötét lé megivásánál a kávézás sokkal több, jó apropó egy kis társas összejövetelhez.
Mindezek eredőjeként a világ kávéital fogyasztása először érte el tavaly a 2017. év színvonalát és meg is haladta azt.
Termés oldalról a termesztők jó két és ½ év alatt tudnak egy friss ültetvényt termőre fordítani, így nem tudnak hirtelen megugró kávéigényeket rugalmasan követni.
A kávéárakra tavaly ősszel – a brazil tavasz idején – a helyi esőzések mennyisége és milyensége (eloszlása) volt döntő befolyással.
Forrás: Will Horner /2021. július 13. nyomtatásban ‘Bad Harvests, High Demand Drive Rise in Coffee Prices.’
