Gasztro 135
Gabon kávé
Gabonban ösztönzik a kávé minőségének feljavítását. Igyekeznek a kávékülönlegességek piacára fejleszteni az ország Robusta kávéját.
A zsűri választott – az új Pesti kávé diós karamell-, kakaó- és narancshabos
2017. május 21-én barista verseny keretében választották ki a Centrál Kávéház és Étterem 1887 kínálatában évtizedek óta szereplő Pesti kávé új receptjét
Zimbabwe Kávé
Az erős aromájú Zimbabwe kávé közepes sűrűségű, közepesen testes, és eleven bogyó-szerű, vagy citrusos savasságú. Általában nedves (mosásos) eljárással kezelik.
Pápua Új-Guinea kávé
A kávét, amely Új-Guinea néven van címkézve, valószínűleg Új-Guinea sziget keleti felén termesztették, ezt a területet Pápua Új-Guinea-ként ismerik.
Whiskyk a világ körül
Skócia nem az egyetlen ország a világon, ami képes minőségi ˝scotch˝ terméket létrehozni. A kanadai whiskyk ezen a téren is egyre jobban kiemelkednek.
A bor érlelése
A bor nagyon összetett anyag. Kinyithatsz egy palackkal, és teljesen jó íze lesz. Kinyitod ugyanezt évekkel később, ekkorra már valami teljesen mássá válik.
BalatonBor évjárat-premier
Belekóstolhattunk a Balaton régiós borbrandjének új évjáratába, a BalatonBor bemutatóján, Michelin csillagos falatkákkal és különleges zenei premierrel!
Sörkultúra
Nagyon sok társadalmi hagyomány és tevékenység kapcsolódik a söriváshoz, a sörkultúra része például a kártyázás, a darts-ozás és egyéb játékok.
Autentikus mexikói ceviche – Hogyan kell elkészíteni?
Ha a ˝ceviche˝ szót említem, a leggyakoribb reakció általában úgy hangzik, hogy ˝ez meg mi a...?˝ és ehhez hasonló kifejezések.
Badacsony New Yorkban
Badacsony színe-java borvidék tekintetében ismét egy emberként mozdul meg és mutatkozik be a „Világ Legszebb Kávéházában”
Regionális gasztronómia Kínában: a szecsuáni konyha
A szecsuáni konyha Kína kulturálisan elkülönülő közép-nyugati részéről származik Szecsuan nevű tartományból, és a nemzetközi gasztronómia világáig emelkedett
Bioélelmiszer egyenlő egészségesebb élet
Bioélelmiszer az az élelmiszer, mely genetikailag módosított összetevőktől mentes, melyet mesterséges növényvédőszerek és műtrágya nélkül termesztettek
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
