Képzeld el, ahogy reggel elmerülsz egy forró, gőzölgő kávé illatában és ízében. Minden kortya átmelegíti a tested és lelked. A gazdag aroma és az intenzív ízek egyedülálló élményt nyújtanak, amelyben a minőség és a szenvedély találkozik. Ez az élmény most elérhetővé vált, hiszen a 2024-es Great Taste Awards-on a magyar Monterosacaffe ötféle specialty kávéja is a győztesek között végzett.
És miért olyan különlegesek ezek a kávék, ill. miért is érdemes megkóstolnod őket?
A Great Taste Awards – A kávékultúra Michelin csillaga
A Great Taste Awards nem akármilyen elismerés. A gasztronómia világában olyan, mint a Michelin-csillag az éttermek számára. A zsűri, amely több mint 500 szakértőből áll – séfek, étteremtulajdonosok, élelmiszerkritikusok és újságírók –, vaktesztelés során ítéli meg a benevezett termékeket. Itt nincsenek márkanevek, nincsenek előítéletek, csak a tiszta ízélmény számít. És ha egy termék csillagot kap, az azt jelenti, hogy valami igazán különleges rejtőzik mögötte. A Monterosacaffe idén öt csillagot nyert, ami nemcsak a termékei minőségét, hanem a mögöttük álló szenvedélyt és szakértelmet is tükrözi.
Monterosacaffe – A minőség és szenvedély találkozása
De miért éppen a Monterosacaffe kávéi érdemelték ki ezt az elismerést? Erberling Judit, a Monterosacaffe alapítója és vezetője, aki 2010 óta vezeti a céget, a minőség iránti elkötelezettségével és a kávépörkölés iránti szenvedélyével vált híressé. Judit nemcsak látja a lehetőségeket minden egyes kávébabban, hanem mesteri szinten pörköli is azokat, hogy a legjobb ízélményt nyújtsák. És ezt az ízélményt most Te is átélheted a Monterosacaffe győztes kávéival.
A győztes kávék
Lássuk, mit is kínálnak ezek a kávék, amelyek a Great Taste Awards zsűrijét is lenyűgözték.
1. Gourmet Blend – Nightfall Nectar
Ez a kávé egy igazi mestermű. Közepesen pörkölt szemek, melyek mély gyümölcsös jegyekkel rendelkeznek, és amelyek tökéletesen harmonizálnak a csokoládés keserűséggel. Az eredmény? Egy igazán kiegyensúlyozott csésze kávé, amely minden ízlelőbimbót megmozgat.
2. Gourmet Blend – Midnight Mystique
Ha valami igazán különlegesre vágysz, ez a keverék számodra készült. Virágos és boros gyümölcsös aromák találkozása a sötét csokoládés keserűséggel, mindezt egy szezámmagos keksz finom édessége koronázza meg. Egy igazán telt testű kávé, amelyet minden korty után újra és újra meg akarsz majd ízlelni.
3. Ethiop Negele Gorbitu
Ez a kávé az igazi vadászat az ízekre. A vad gyümölcsös savasság ragyogóan átsüt, és egy egyedi, addiktív ízt eredményez. Meglepő módon tejjel is tökéletesen működik, ahol a laktóz édes dimenziót ad a bogyós gyümölcsökhöz. Az SCA skáláján kiemelkedő, 88 pontos minősítést kapott, ami bizonyítja, hogy ez a kávé valóban különleges.
4. Gourmet Blend – Twilight Temptation
Ez a kávé – élénk és gyümölcsös savasságával – ébresztőként is ideális. Az ízmélység és gazdagság hiánya azonban nem von le semmit az élvezeti értékéből, hiszen ez a kávé tökéletes választás minden reggelhez.
5. Ethiop Alemayehu Daniel
Ez a kávé pedig a citrusos, keserű pith aromájával ragadja meg az ízlelőbimbókat. Az eszpresszóban ez az aroma még inkább kiemelkedik, bár tej hozzáadása nem feltétlenül emeli ki az ízeket. Az SCA skáláján ez a kávé is kiváló, 87 pontos minősítést ért el.
A Monterosacaffe története – A siker kulcsa
Erberling Judit
A Monterosacaffe nem először aratott sikert a Great Taste Awards-on. Erberling Judit vezetésével a cég már 2018-ban és 2019-ben is elnyerte az elismerést, olyan kávékkal, mint az Ethiop Gebena és a Kenya Ibutiti. Ez a hosszú távú siker nem véletlen: Judit folyamatosan törekszik a legjobb minőség elérésére, és ez megmutatkozik minden egyes csészében, amit a Monterosacaffe kínál.
Judit szenvedélye a kávépörkölés iránt nemcsak a termékeiben, hanem a munkájában is érezhető. Minden egyes kávébab gondosan kiválasztott, és mesterien pörkölt, hogy a legjobb ízeket hozza ki belőlük. Ez a szenvedély és elkötelezettség tette lehetővé, hogy a Monterosacaffe Magyarország egyik legjobb mikropörkölőjévé váljon, és hogy nemzetközi szinten is elismerjék a munkájukat.
Miért érdemes megkóstolni a Monterosacaffe kávéit?
Mert minden korty egy újabb utazás a kávé világába, ahol az ízek, az aromák és a textúrák találkoznak, hogy egy felejthetetlen élményt nyújtsanak. Ezek a kávék nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a lelket is megérintik, hiszen minden kortyban érezhető Judit szenvedélye és elkötelezettsége a minőség iránt.
Ezek a kávék nemcsak a szakma legmagasabb elismerését kapták meg, hanem a fogyasztók szívébe is belopták magukat. És ha egyszer megkóstolod őket, megérted majd, hogy miért. Az ízek gazdagsága, a pörkölés mesteri precizitása és a minőség iránti elkötelezettség mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Monterosacaffe kávéi valóban különlegesek legyenek.
A jövő
Az idei győzelmek újabb mérföldkövet jelentenek a Monterosacaffe számára. Az elismerések nemcsak a cég, hanem az egész magyar kávékultúra számára is fontosak. Erberling Judit továbbra is elkötelezetten dolgozik azon, hogy a legkiválóbb kávékat kínálja a világ minden tájáról.
És Te, kedves olvasó, miért ne lennél részese ennek az utazásnak? Miért ne próbálnád ki a Monterosacaffe kávéit, és élveznéd azokat az ízeket, amelyek világszerte elismertek? A siker és a minőség mindig megtalálja az útját, és most Számodra is lehetőség nyílik, hogy a csészédbe kerüljön. Kóstold meg a Monterosacaffe kávéit, és tapasztald meg azt az élményt, amely minden kortyban ott rejlik!
Szóljon hozzá