LONDON Kávé Fesztivál 2019 előzi meg a berlini World of Coffee kiállítást és az útitervet tempósan kell összerakni, mert a rendezvény március legvégén nyit. A fesztivál nem proccos seregszemle higgadt high-tech kávézással, hanem jó hangulatú összejövetel, amolyan laza get-together a kávézás felé forduló angoloknak, skótoknak, welszieknek, íreknek.
A teázás angol vállfaja nemcsak a tein tartalmának élénkítő hatásán alapul, hanem a didergő, csontig hatoló angolos hűvösség egyik ellenszere is. A fázékonyság arrafelé minden egyes évben 24 hónapnak tűnő tartós létforma.
Kézről-lábról kezdünk el fázni és ha a marok összezár egy forró csészét, akkor az már félig mennyország. A kávézás ehhez zárkózott fel, ha fázol a ködös Albionban, akkor a csészében lehet akár forró kávé is.
A LONDON Kávé Fesztivál 2019 bővelkedik eseményekben, mindent megnézhetünk szép sorjában, a beugró £18.50*.
Mindjárt ott van a Coffee Masters vetélkedő, ahol a legjobb 16 méri össze kávékészítő tudását. Egy nyer, a többivel a süllyesztőbe! Az angolok nem kíméletesek a magukfajtával sem.
A Latte Art Live a nevéhez hűen élőben enged betekintést sajátos és hálátlan sorsú művészetébe. Sok törődés és munka, aztán egy korttyal vége. Szerepel a 2013 óta töretlenül Latte Art Bajnok Dhan Tamang és a 2016-os Barista Bajnok Lem Butler is. Lesz Late Art karaoke és különlegességnek a tejgazdaság-mentes Latte Art művelés műhelymunka csoportja.
Vadiúj törekvés az idén induló Mindful Coffee Tasting élménykávézás.
Az egyszerre több érzékszervet célba vevő, mester irányításával zajló meditatív kávékóstolással a látogató elmerülhet és feloldódhat, akár az instant kávé a forró vízben. Egy elkülönített, ingerszegény környezetben gyertyafény és szférikus zene mellett egzotikus kávék segítenek közelebb kerülni a sajátos ízvilág és a velejáró tevékenységek alapos megismeréséhez.
Aki a belépőn túl hajlandó még £5.00 összeget spendírozni, annak a Barista Workshop gyorstalpaló tanfolyam keretében módja lesz átlényegülni és lehet belőle még Otthoni Baristák Gyöngye is. Megtanulhat egy-két olasz mesterfogást, angol létére tehet szert a jó espresso-készítés titkára. Ebben segítheti a La Marzocco standon árusított Linea Mini főzőgép.
A Temperature Profiling technikáját sajátíthatja el bárki a Rancilio márka helyszínén, ahol egy csodagép számos beavatkozási szakaszban képes a kávéfőzés folyamatában kihasználni a forróvíz hőmérséklet és víznyomás szinergiáját. Adott kávéőrleményből a maximumot így lehet kihozni kávébarna forró nedű alakjában.
The Roaster Village, Pörkölőfalva vár mindenkit – idén már a rendezvény két szintjén – aki nem a darálva előrecsomagolt negyedkilóssal akarja a kávé megismerését indítani. A Roaster Village kiskibocsátású pörkölt babkávé-forgalmazók gyűjtőhelye. A kávé iránti olthatatlan vonzalom mentén a maguk válogatta kávéfajták (amikből van vagy kétezer) manuális feldolgozásával saját recept szerint pörkölve kínálják portékájukat. Valódi kávémívesek.
A látogató a LONDON Kávé Fesztivál 2019 rendezvény alatt sok mindent tehet, de egyet nem: hogy elpilledjen.
Zenés szórakoztatás is jár az odalátogatók által elkostolgatott kávémennyiség mellé.
250 standon végtelen mennyiségben ízlelhetnek ingyen kávékat és alig kerülhetik el a koffeinmérgezés nem fennkölt állapotát. Ilyet egy nap alatt 600 mg feletti dózis bevitele okoz (egy espresso koffeintartalma 100 mg-nál kezdődik).
A vele járó hányingert, szédülést, szív-és légzőrendszeri zavart a tudatos látogató másképp is előidézhet magában. Csak módszeresen végig kell nézni az ott – 15 Hanbury Street,The Old Truman Brewery, London E1 6QR – kiállított fantasztikus kávéfőzőgépek árcéduláit. Az azonnali hatás garantált.
*A bevételének fele a Project Waterfall (Vízesés Tervezet) keretében az afrikai vizek tisztaságának javítására megy.
Képanyag forrása: www.londoncoffeefestival.com
