Csodakávéfőzők tekintetében vannak kis csodák és nagyobbak, kit hogyan talál meg. Az emberi lelemény sokféle – gyakran varázslatnak tűnő megoldással – csikarja ki a nyers babkávéból az oly kívánatos nedűt.
Magyarul először 1651-ben Zrínyi Miklós írt róla a Szigeti veszedelem III. énekében:
Vánkosra ketten ottan leülének,
Egymás közt sok dologról beszélgetének.
Kávét kicsin fincsánból hörpögetének.
Osztán azután vacsorát is evének.
A nyitódarab a világon legdrágábbnak tartott szériában készülő (havonta legfeljebb 10 db, egyenként legalább 50 munkaórával egyedileg készített) kávéfőzője, megmunkálástól és anyaghasználattól függően 15.000-24.000 dolláros ársávban mozogva. Nem kevés arany(ozott) alkatrészből áll.
Maga a kávéfőző a szifon elven működik. A felforrósodó víz tágulási-hűlési viselkedését használja ki. A szükséges hőt nem villany, hanem meggyújtott borszeszégő adja. Működési elve varázslatos.
Mellé a kávéfőző gyártója Kopi Luwak szintén nem kispályás babkávét ajánl.
Szemre és technikai megoldás szempontjából puritán, de elmés a közel 100 éves múltra visszatekintő Orion kávéfőző. Külsőleg bányászlámpára hasonlít. Benne rézből készült spirális fűtőszál forralja a vizet és a darált kávé a felső üvegegységben ad randevút a forróvíznek. A krómmal bevont hajlított cső összeszorítja a két üvegedényt és egyúttal fogantyúként is szolgál. Elég nagy a felület ahhoz, hogy a felesleges hőt leadja, a fém ne legyen forró és kézbe lehessen fogni.
Ma a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ad otthont a letűnt ipari megoldásnak.
Orion kávéfőző
Ha már árammal működő kávéfőző került sorra, kissé elüt a többitől a CM501DZ akkumulátoros kávéfőző. A Japán Makita cég találmánya. Duráber használathoz szánt tartós és megbízható elektromos munkaeszközöket gyártanak. Kávéfőzőjük a strapás munkát nehéz körülmények között végző szakmunkásoknak való. Sokuknak közelében gyakran áram sincs, nemhogy kávézó.
Nekik valóságos mentsvár a jópár pohár espresszóra képes hordozható készülék.
Makita CM501DZ
A dizájn egyre jobban előtérbe kerül, nem ritkán a használhatóság rovására. Érdemes viszont megszemlélni a DeLonghi olasz cég futurista EDG736 ECLIPSE kávéfőzőjét, amelyik mindent tud, amit a kényelmes kávékészítéstől az emberek elvárnak. A kávéfőző tölcsér alakú szarva (vagy szarv alakú tölcsére) a kávékészítéshez bekapcsolás után előre hajolva magától kinyílik.
A kávékészítéshez ’Dolce Gusto’ kapszulákat igényel és többféle előre beállítható programja van.
DeLonghi Eclipse
A forma oltárán kellett azért kissé áldozni, mert a tejhab előállítás is kapszulás módszerrel zajlik. Ellenben állítható a tálcamagasság, és így a latte macchiato sem ellenfél.
