Néha, a napi rohanásban nagyon ritkán van egy kis idő arra, hogy elgondolkozzunk a kávészünet hagyományának vagy az italnak az eredetéről.
Erről az italról számos legenda és népi hagyomány kering. Ezek közül van olyan, amelyik azt állítja, hogy már Homérosz idején, Trója városában használtak kávét. Ezzel szemben az első európai kávé valószínűleg nagyjából a X-XI. században jelent meg. Ez leginkább a jelentős tengeri kereskedelemnek köszönhető, ugyanis ekkor a kereskedők mindenfelől hoztak Európába ismeretlen árukat.
Egy dolog biztos, ennek a sötét italnak a kortyolgatása a mai Jemen területén igazi szokássá vált, még a kormány is támogatta az energizáló hatása miatt.
Európába az első kávé hivatalosan a velencei kereskedők révén jutott el, 1615-ben. Közülük kitűnik Prospero Alpini, egy botanikus és orvos, aki vizsgálta az italt, és felhívta rá a figyelmet Velence városában. Először a kávét a gyógyító, különösen az emésztésre jótékony hatása miatt használták, így az ára gyorsan megemelkedett.
A mai napig meg lehet találni a Szent Márk tér ívei alatt Velence egyik legöregebb kávézóját, a Caffé Floriant.
Caffé Florian
A Caffe Florian már a kezdetekben is próbálta terjeszteni ezt az italt, úgy, hogy szöveges formában dicsérte a különleges tulajdonságait.
A mai hektikus élet közepette muszáj kihagyni egy kis időt egy kávészünetre, és ez a munkahelyeken, otthon és a bárokban is egyre népszerűbb. Emiatt a kávéfőzőket és ehhez hasonló gépeket egyre jobban fejlesztik. Annyira, hogy már meg se lehet számolni, hogy hány különböző típus és variáció létezik, amelyeket mind arra találták ki, hogy a kávé ízét és aromáját növeljék.
Manapság könnyű profi kávéfőzőket találni. Akár magán, akár közhasználatra már rendelkezésre állnak olyan automaták is, amelyek lehetővé teszik, hogy a nap bármelyik szakaszában (akár a munkahelyünkön is) bármilyen típusú kávét – akár eszpresszót vagy koffeinmentest – tudjunk inni. Az újabb modellek közül már sok olyan van ami otthoni használatra is alkalmas. Ezeknek a dizájnja legtöbbször nagyon elegáns, így manapság már gyakran szinte a bútorzat része és gazdagítja a környezetet. Mindez ha egyesül egy szofisztikált technológiával, kész főnyeremény.
A munkahelyeken a legkényelmesebb és sokoldalúbb kávégép az automata. Ez természetesen a nevéből kifolyólag is teljesen automatizált, így miután beledobálunk egy kis aprópénzt, pár másodperc alatt elkészít szinte bármilyen italt, legyen az akár forró vagy hideg. Ezekben a gépekbe már előre be van készítve a cukor is és van külön kis pálca is, amely megkavargatja. Így bárki bármikor könnyen használhatja ezeket a gépeket.
Mindenhol, otthon és a munkahelyeken a kávészünet mindig közel van. Ez a forró ital ősi szokásokat és történeteket rejt, és minden nap egy kis plusz örömöt nyújt nekünk. Teszi ezt főleg a technológiai fejlődésnek köszönhetően, mely lehetővé tette, hogy a kávét bármilyen környezetben kényelmesen lehessen fogyasztani.
