Ez egy igen gyorsan elkészülő étel, de inkább előétel, étvágygerjesztő, mint főfogás. Kell hozzá garnéla (naná), paradicsomszósz (naná-naná), újhagyma, fokhagyma, só és őrölt bors.
Az újhagyma fehér részét vékonyan felszeleteljük, a zöldje a díszítéshez kell, a fokhagymát pedig apróra kockázzuk.
Olívaolajon futtassuk meg az újhagymát, majd tegyük bele a rákot (garnéla). Egy percig pirítsuk és mehet is utána a fokhagyma és a paradicsomszósz is. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amint a szósz felforrt, már jó is a rák.
Jöjjön egy kis intelem:
Ha a garnéla nagyon apró, érdemes előbb a paradicsomszószt elkészíteni. Ha nagytestű, netán óriásgarnélát szereztünk be, akkor meg vagy pirítsuk kicsit tovább, vagy hagyjuk hosszabb ideig a szószban főni. Ebben az esetben képen) ez történt.
Bonyolult? Ugye, nem?! Próbálja ki Ön is!
Paradicsomos garnéla
Műkedvelő Hedonista
