Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag egyre nehezebb feladattá válik. Növekvő területen fogyatkoznak rohamosan az édesvizek a világ legmagasabb hegyén.
Nemcsak egyre kevesebb a víz, hanem az éves eloszlása is nagyon egyenlőtlen. Az éltető ivóvíz és a művelt földterület öntözővízzel való ellátása gond lett.
Sonam Wangchuk a Himalája óriás egyik zord részén született és ott nevelkedett. Iskoláit műszaki téren végezte, de nem volt megelégedve az eredménnyel. Nem a kapott osztályzatai miatt, hanem az így szerzett tudás hadrafoghatósága miatt.
Sonam Wangchuk
Szembesült azzal, hogy az angolból eredő 3R (READING-WRITING-ARITHMETIC) olvasás-írás-számolás oktatási axióma mára nem a kézzelfogható tudás záloga. Helyette kidolgozta saját a teljességre, az egészre vonatkozó – holisztikus – 3H (HEAD-HANDS-HEART) meghatározását.
Átvitt értelemben a gondolkodás-cselekvés-lélek a mögöttes tartalmuk.
Oktatási központot hozott létre, ahol a fenntartható élettevékenység a mottó.
A ’Turizmus’ oktatási körében a szállodák a természetben fellelhető anyagokból készülnek és energiaellátásukat napelemek biztosítják. Az ’Építészet’ gyakorlatban szemléltet egy természetet nem károsító várostechnológiát. A ’Környezet’ pedig a klímaváltozás elleni küzdelem lehetőségeit és formáit járja körül.
Egyik megvalósult projekt az Ice Stupa (magyarul jéghegy).
Míg kint -15 fokos fagy van, az egyik jéghegyben kialakított belső lakótér +15 fokos hőmérsékletet nyújt a high-tech megoldások révén. Mindezt napenergiával érik el.
Innen egy kis lépés, hogy jéghegyből fakasztott vízzel kávé készül. Akár jeges kávé.
Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag
így sosem lesz gond. Az értékes, télen elcsorgó gleccservizet télen heggyé locsolva több ilyen hegy is létre hozható egyszerre. Éppen ötvenet készítettek.
Kitartanak az aszályos nyárig, kiegyenlítik a vízhiányos időszakokat. Az ezen időszakokra szánt jéghegyeket csak hagyni kell elolvadni. Értékes vízmennyiséget nyernek a földművelés vízigényének ellátására.
Sonam Wangchuk sokszor találkozik a kritikával, hogy a hegyek közé visszavonulva feláldozta a városi karrierjét. Szerinte áldozat az, amikor már nem tesszük meg amit korábban szerettünk csinálni. Ő saját állítása szerint semmit nem áldozott fel.
Az illusztrációk forrása: www.gaiadiscovery.com
