A kávészemek már hosszú évszázadok óta adnak energiát az embereknek nap mint nap a világ minden táján.
A növény felfedezése óta persze sokat változtak a kávézási szokások: eleinte elrágcsálták a kávébabokat, hogy erőre kapjanak, ma pedig már csak beugrunk a kedvenc kávézónkba, hogy az elviteles poharunkkal indulhassunk is az irodába.
Mára a kávézás annyira általános szokássá vált, hogy szinte észre sem vesszük, hogy napi szinten hány csészével fogyasztunk el belőle. Ezzel alapvetően nincs is semmi baj, hiszen a kávé nem egészségtelen – azonban ha nem tartunk mértéket, könnyen kellemetlen tünetekkel találhatjuk szembe magunkat.
Mennyit ihatunk?
Ez a különleges ital amellett, hogy képes feldobni az embert és serkenti az agyműködést, erőteljes antioxidáns hatással bír és az emésztésnek is jót tesz. Emellett bizonyított tény, hogy egyes betegségek megelőzésében – például 2-es típusú diabétesz és Parkinson-kór – is szerepet játszik. Ugyanakkor a kávébevitelünket érdemes korlátozni, mégpedig az ital koffeintartalma miatt.
Szakértők szerint körülbelül napi 400 milligramm koffeinig az egészséget károsan nem befolyásolja, de ennél többet nem célszerű fogyasztani – az alábbiakban azt is felsoroljuk majd, miért. Az egyes kávétípusok nagyon különböző koffeintartalommal rendelkeznek, éppen ezért ez a 400 milligramm érkezhet 2-4 csésze americanóból, de 5-6 csésze eszpresszóból is. Amikor számolgatjuk a napi koffeinbevitelünket, ne feledjük, hogy a csokoládé, a kóla, egyes teák és a koffeinmentes kávé is tartalmaz valamennyit!
A túlzott kávéfogyasztás hátrányai
Az alábbiakban körbejárjuk, hogy miért nem jó ötlet mértéktelenül fogyasztani a kedvenc latténkat vagy kapucsínónkat!
Vitaminszükséglet
Kevesek számára ismert tény, de a kávéban – illetve az egyes teákban – található csersav képes befolyásolni egyes vitaminok felszívódását a szervezetben. Ahhoz, hogy a szervezetünk megfelelően működhessen, elengedhetetlen a különböző tápanyagok bevitele, a vitaminszükségletünk kielégítése. Ha azonban túl sok kávét iszunk egy nap, az negatívan hathat például a B1-vitamin felszívódására a szervezetünkben.
Álmatlanság
Azért fogyasztunk koffeint, hogy „ébren túléljük” a napot. Viszont ha nem jó időzítünk, akkor a finom, ízesített kávéink könnyen egész este ébren tarthatnak minket. Már több tanulmány is bizonyította, hogy akik több koffeint fogyasztanak, azoknak több időbe telik elaludniuk, illetve a teljes alvással töltött idejük is rövidebb. Persze sok minden befolyásolja azt, hogy mennyire játszik közre a koffeinbevitelünk elalváskor – ilyen lehet a genetikánk, de az is, hogy mikor isszuk meg az utolsó kávénkat.
Vérnyomás-gondok
A koffein a legtöbb ember esetében nem növeli sem a szívroham, sem egyéb szívproblémák kockázatát. Ugyanakkor mára kimutatták: az idegrendszerre gyakorolt serkentő mivolta miatt képes a vérnyomás megemelésére. Ezzel pedig visszajutunk az előző gondolathoz, hiszen magasabb vérnyomással nagyobb az esélyünk az olyan egészségügyi kockázatokra, mint a szívroham vagy éppen a károsodott artériák.
Ingerlékenység
Azt, hogy a kávé – jobban mondva a benne található koffein – ingerlékenységet okoz, elsősorban azoknál figyelték meg, akik túlzott mennyiséget isznak belőle. Egyelőre nincsenek pontos adatok arra vonatkozóan, hogy napi hány milligramm fejthet ki ilyen hatást, de ha érezzük magunkon, hogy másként viselkedünk egy-egy csésze kávé után, idegesebbek, ingerültebben vagyunk, akkor érdemes egy kicsit visszafogni a fogyasztást. Különösen igaz ez akkor, ha valamilyen szorongásos, pszichés zavarral küzdünk, hiszen ilyen esetben kisebb mennyiség is elég lehet a kellemetlen tünetekhez.
Szorongás
Kétségtelen, hogy a kedvenc feketénkben található koffein növeli az ember éberségi szintjét – ezért is fogyasztjuk. Ez az anyag gátolja az adenozin hatását, ami egyébként fáradtságot okozna, miközben serkenti az adrenalinhormon felszabadulását. Ez utóbbit „harcolj vagy menekülj”, illetve stesszhormonként is szokták emlegetni, hiszen magas energiaszintet okoz, ami egyfajta készenléti állapottal párosulhat. Ha nagyobb dózisban visszük be a szervezetünkbe, akkor ezek a tulajdonságok még hangsúlyosabbá válnak, szorongáshoz, idegességhez vezetve.
Addiktív
Kétségtelen: a kávéhoz hozzá lehet szokni. És mint minden más, addikciót kiváltó szernél, úgy ebben az esetben is tapasztalhatunk különböző elvonási tüneteket. Ha rendszeres kávézók vagyunk, és egyszer úgy döntünk, hogy egy kicsit „letesszük” a kedvenc italunkat, tapasztalhatunk fejfájást, levertséget, sőt, szélsőséges esetben depresszióhoz köthető jeleket is.
Fogyasszuk mértékkel!
Mint oly sok minden mással az életben, a kávéval is az a helyzet, hogy bizonyos mennyiségig teljesen biztonságos a fogyasztása – sőt, még kifejezetten egészségünkre is válhat. Éppen ezért nem kell aggódnunk a reggel elfogyasztott presszónk vagy az ebéd utáni jutalomként szolgáló frappénk miatt. Ügyeljünk a mennyiségre, és akkor csak a kávénk előnyeit kell majd élveznünk!
