Nemcsak dietetikusok, vagy szakácsok, hanem orvoskutatók is dicsérik a fehér tea egészségre gyakorolt előnyeit.
Valójában sokféle előnye van a fehér teának, melyhez ráadásul könnyen hozzájuthatunk. De először egy rövid magyarázat arról, hogy mi is a fehér tea.
A fehér tea éretlen tealevelekből készül, melyeket még a rügyek teljes kinyílása előtt szednek le a növényről. Az elnevezés abból az ezüstös bodorból származik, amely mindig eltakarja a rügyeket.
Sokféle változatban kapható, és ez mind attól függ, hogy az egyes teakeverékekben milyen mennyiségű levél és rügy található. Például a fehér bazsarózsa keverékében minden második levélhez egy rügyet kevernek, míg az Ezüst tűk (a crčme de la crčme) teljes egészében az alsó rügyekből készülnek, melyeket kora tavasszal általában egy 2 napos időszakon belül szednek le.
De térjünk rá azokra az előnyökre, melyeket elnyerhetünk a tea fogyasztásával:
1. Vírusellenes és antibakteriális hatások
A Pace Egyetemen végzett tanulmányok azt mutatták, hogy a fehér tea kivonat profilaktikusan alkalmazható, amely megakadályozza a Staphylococcus fertőzéseket, a Steptococcus fertőzéseket, ill. a tüdőgyulladást és fogszuvasodást okozó baktériumok szaporodását. Azt is megállapították, hogy ez a tea hatékonyabb ebben, mint a zöld tea. Kifejezetten komoly szerepet játszhat a baktériumok, vírusok inaktiválásában, valamint vírusellenes hatással van az emberi patogén vírusokra.
2. Gombaellenes hatás
Olyan vizsgálatokat is végeztek, melyek megmutatják, hogy a fehér teának gombaellenes hatása is van, például a Penicillium Chrysogenum-ra és a Saccharomyces Cerervisiae-re. Megállapították, hogy a teakivonat jelenlétében ezeket teljesen inaktiválódtak.
3. Bőrrák és sejtkárosodás elleni védelem
A kutatók még azt találták, hogy a fehér tea kivonat védelmet nyújtott a Langerhans-sejtek pusztulása ellen. Megállapították, hogy a tea kivonata nemcsak a bőrt védte a napfény hatása ellen, hanem egyben helyreállította az immunrendszer helyes működését is. Kiderült továbbá, hogy a napfény hatására bekövetkező DNS károsodásminimálisra csökkent és egyben öregedésgátló hatással is rendelkezik. Úgy gondolták, hogy a teakivonat antioxidáns tulajdonságai az oka hatékonyságának.
Tehát, ahogy fentebb is látszik, sok oka van annak, hogy a fehér teát előnyben részesítsük napi folyadékfogyasztásaink alkalmával, és, hogy egészségesebb és boldogabb életet élhessünk.
Végezetül egy videó a tea elkészítéséről:
