A kávézás nem káros az erekre – állapították meg tudósok, miután nyolcezer fős panelen vizsgálták e tényt. Szív- és érrendszeri elváltozásokra specializálódótt kutatók – és nem kuruzslók – végezték a vizsgálatot és minden alany mágnesrezonanciás képalkotó (magyarul MRI) és infravörös pulzushullám vizsgálaton esett át a referencia nullponthoz.
A vizsgálat helyszíne a londoni Queen Mary Egyetem volt, alanyaik angolok voltak.
A három egyenlő részre osztott panelben egyharmaduk napi adag kávéja egynél kevesebb volt, a másiké max. három csészényi, míg a harmadik naponta három kávénál többet ivott ( és átlagosan ötnél nem többet).
Az angoloknál jellegzetesen a forrázott kávé ivása terjedt el és olyan népszerű náluk, akárcsak a tradícionális teázás.
A kutatók a véleményalkotásnál figyelembe vették az egyes alanyok életkorát, testsúlyukat és a dohányzási szokásaikat is.
Az összehasonlító elemzések kimutatták, hogy a három részpanelben semmilyen kimutatható összefüggés (magyarul korreláció) nem mutatható ki a kávézás mennyisége és az artériák falában fellépő kikeményedés között. A kávézás nem káros az erekre.
Korábban rengeteg hír és eredmény keringett a kávénak a keringési rendszerünkre ható negatív hatásáról.
Bár a kávé (tán) a legnépszerűbb ital a világon, a megbízhatatlan forrásokból származó hírek sokakat elriasztottak az ivásától. Most bebizonyosodott, hogy a kávé hatóanyagai nem tesznek kárt az ember érfalának rugalmasságában.
Metin Avkiran kutatásvezető professzor rámutatott, hogy az emberiséget régóta foglalkoztatják a kávézás keringésre és érrendszerre kifejtett hatásai. Ezzel az erdeménnyel egy lépést tettünk a folyamatok mélyebb megismerése felé.
A londoni egyetemről dr. Kenneth Fung kommentálta az eredményeket és odáig ment el, hogy akár napi 25 csésze kávé sem tesz kárt a szív és érfalak tulajdonságaiban.
Ez utóbbi kitétel nyilvánvalóan laikustól származik, mivel ismeretes, hogy napi 400-500 milligramm koffein az emberi szervezet feldolgozóképességének kényelmes határa. Az eligazodáshoz néhány ital/étel koffeintartalmáról az alábbi lista szolgálhat.
Filteres kávé 140 mg
Neszkávé (Nescafe) 100 mg
Presszókávé 80 mg
‘Koffeinmentes’ 1-5 mg
Fél tábla csoki 20 mg
Üveges kóla 30 mg
Zöld tea 40 mg
Fekete tea 50 mg
Red Bull ¼ liter 80 mg
Starbucks ⅓ liter 140 mg
A kávézás teljes élvezetéhez személytől függően 100-300 mg napi koffeinmennyiség elfogadott. Egy nap 500 milligramm [fél gramm] mennyiségnél több koffein már abnormális az emberi szervezet számára. Jön a hányinger, remegés, ritmuszavar, szorongás. 25 presszókávé átszámítva 2 gr koffeinnel azonos. Belőle 5-10 gr mennyiség számít halálos adagnak.
A kávézás nem káros az erekre de e témában is megszívlelendő a gyakorlat, amit az úriszabó követ. Mértékkel dolgozik.
Forrás www.telegraph.co.uk
/Present material does not serve advertisement purposes. Neither is it ment to generate any revenue whatsoever. /
