Az erős aromájú Zimbabwe kávé közepes sűrűségű, közepesen testes, és eleven bogyó-szerű, vagy citrusos savasságú. Általában nedves (mosásos) eljárással kezelik. A jó Zimbabwe kávé jól kiegyensúlyozott, gazdag ízzel, és utóízzel rendelkezik.
Különösen a Chipinge területen termesztett kávék közismertek, és ezek egyébként nagy tiszteletnek örvendenek. Afrika kontinensén a Chipinge kávé olyan minőséget képvisel, amellyel egyedül talán a Kenya kávék versenghetnek.
A Chipinge kávé a nagyszerű Kelet-Afrikai kávék megtestesítője, többek között vibráló, és boros savassága biztosítja a helyét a prémium kávékülönlegességek között.
Kávégazdálkodás Zimbabwében
Míg van néhány zimbabwei kávé, amelynek a gazdagsága, és a testessége nem éri el a kenyai kávékét, a Zimbabwei kávék közismerten kitűnő minőségűek, amelyet az a tény is alátámaszt, hogy egyre növekszik az Amerikai Egyesült Államokba exportált kávé mennyisége. Az ország kávékészletét többnyire közepes méretű farmokon termesztették.
Kiegészítésként, Zimbabwe rendelkezik egy remek kenyai, és Kelet-Afrikai variációval, amely boros savasságú, és mégis, kevésbé savas. Zimbabwében ezt a fajtát Rhodesiaként ismerik.
