A böjt egy ősidők óta alkalmazott gyakorlat, melyet kezdetben a beavatás előkészítő szakaszaként tartottak számon (pl.: a druidák, sámánok, médiumok, zuluk, ausztrál őslakosok, esszénusok, okkult filozófusok stb. esetében).
Hatékonyságának köszönhetően napjainkban a böjt reneszánszát éli. Az egyén tudatosan és önkéntesen vállalja, hogy egy előre meghatározott időpontig lemond a szilárd ételek fogyasztásáról. Mivel a böjt esetében nem minden esetben a fogyás a cél, így megkülönböztetik a különféle diétáktól, fogyókúráktól. Az 1800-as évek végén az AEÁ-ban született wellnessmozgalmi előfutár, táplálkozási szakértő, előadó és író Paul C. Bragg szerint:
A kortalanság lényege az, hogy belsőleg megtisztuljunk és regenerálódjunk. Ezt elérhetjük természetes, szerves ételek fogyasztásával és más regeneráló módszerek alkalmazásával, mint például a böjtöléssel, napozással, tornázással és relaxálással. Ha a testedet rendszeres böjtöléssel és élő tápanyagokkal kitisztítod, kívánni fogod a napi tornagyakorlatokat. A gyakorlatokkal pedig olyanná építed a testedet, amilyenné szeretnéd.
A fenti sorokat A Böjt csodája c. könyvben olvashatjuk. Bragg még idős korában is büszke volt az életmódjából adódó tiszta elméjére, memóriájára, kiváló problémamegoldó-képességére. Mindemellett pedig folyamatosan sportolt: úszott, futott, hegyet mászott, teniszezett. Hagyatéka a Bragg Live Foods élelmiszeripari vállalat, és az ezzel szorosan egybefonódó egészséges életre törekvő mozgalom. Bragg követői hisznek abban, hogy a valódi gazdagság az ember egészsége, hogy a szervezet méregtelenítése böjtöléssel és élő ételek fogyasztásával energikusabbá, ellenállóbbá tehető.
Váljunk böjtöléssel és élő ételek fogyasztásával energikusabbá, és ellenállóbbá!
A széles körben ismert osztrák orvos, természetgyógyász és író Ruediger Dahlke A tudatos böjtölés szerzője ugyancsak elszántan hirdeti a böjt, valamint az egészséges – főként a növényi alapú – étrend fontosságát. A pszichoszomatikus fókusznak nevezett alternatív orvostudományi megközelítésben hívő Dahlke vallja a lélek (psziché) testhez viszonyított, arra hatást gyakorló elsőbbségét.
Böjt a tudomány szemszögéből
Világszerte egyre több fórum, közösségi média csoport alakul a böjtölés legkülönfélébb típusai köré rendeződve. Hogy csak néhány népszerű példát emeljünk ki a sorból: Dr. Jason Fung nefrológus (vesegyógyászatra specializálódott belgyógyász), Dr. Pradip Jamnadas (kardiológus és orvosprofesszor) munkásságát és látványosan bővülő követőtáborát emelnénk ki. Ugyanakkor vétek lenne megfeledkezni az 1920-as évektől folyamatosan működő, a német Dr. Otto Buchinger által alapított Buchinger Wilhelmi Klinikáról. Az orvosgeneráció tagjai tudományosan dokumentálják a terápiás böjt terén elért eredményeiket.
Böjt: a természetes sejtfiatalító
Dr. Jason Fung neve ma már elválaszthatatlan a böjt – különös tekintettel az időszakos böjt – módszerétől. Egyre több helyen azt tapasztalják az emberek, hogy a hagyományos orvosi kezelések nem minden esetben kínálnak kielégítő megoldásokat az elhízásra. Még ennél is kevesebb orvosi rendelőben javasolják a böjtöt, mint klinikai stratégiát, alternatív gyógymódként.
A helyes (terápiás) böjt a súlyoptimalizálás mellett sejtmegújítást fokozó, valamint vércukorszint-szabályozó egészségügyi programként is alkalmazható.
Dr. Fung az IMF oldalán olvasható egyik interjúban vázolta a böjt legismertebb hatásait. Hangsúlyozta, hogy a böjt bizonyul az egyik leghatékonyabb, legtermészetesebb és legolcsóbb sejtfiatalító megoldásnak. Ebben a regeneráló folyamatban a szervezet újrahasznosítja a sejteket és eltávolítja a fölösleges – sérült, elöregedett – sejteket (autofágia).
Egy 2012-es kutatást követően Dr. Jason Fung egyik kollégájával megalapította az első időszakos böjtklinikát (Észak-Amerikában). Az itt elért lenyűgöző eredmények (sikeres fogyások, visszafordított 2-es típusú diabétesz), valamint a két évvel később elindított online coaching programnak köszönhetően egyre több ember tapasztalta az időszakos böjt erejét.
Civilizációs étkezés és böjt
A kardiológus Dr. Pradip Jamnadas szerint tudtunkon kívül is böjtölünk. Hogyan? Nos, szervezetünk minden éjszaka böjt funkcióba áll át, melynek a reggelivel vetünk véget. Az állatvilágban is megfigyelhetjük, hogy amikor egy állat beteg: böjtöl, ezzel gyorsítva a gyógyulási folyamatot, előidézve a jótékony anyagcsere-változásokat. Talán nem gondoltunk ezidáig arra, hogy a gyakori étkezés akár ételfüggőséget is okozhat (főként cukros, feldolgozott ételek fogyasztásától való függést). Civilizációnk az étkezés köré rítusokat rendezett, így már nem akkor eszünk, amikor ténylegesen éhesek vagyunk, hanem bizonyos napszakokhoz kötjük mindezt.
Böjt a holisztikus gyógyításban
Az egészségmegőrzésben, valamint annak helyreállításában a Buchinger Wilhelmi Klinika böjt módszere is segítséget nyújthat, melyet a kutatóközpont orvosai már három generáció óta fejlesztenek. A hangsúly a Buchinger-féle böjtprogram esetében is a holisztikus megközelítésen van. Ez azt jelenti, hogy a szakemberek a test, a lélek és a szellem egységes gyógyulására összpontosítanak. A személyre szabott, szakorvosok által felügyelt terápiás böjt folyamán a tudatos táplálkozásra, a testmozgásra, valamint a lelki támogatásra egyaránt sor kerül.
