Gasztro 135

Új fejezet kezdődik a Dunapark Kávéház történetében

Vingardium Around the World

Vannak esték, amikor az ember nem új élményt keres, hanem megerősítést. Azt az ismerős, belül már megfogalmazott vágyat, hogy egyszerre szeretne tanulni, rácsodálkozni és igazán jelen lenni. A Vingardium Around the World pontosan erre az érzésre rezonál.

Magyar szemmel – Sajátos kávézási rituáléink

A globális kávékultúra az elmúlt évtizedekben látványosan közeledett önmagához. Az olasz presszó letisztult szabályrendszere, majd az újhullámos, specialty irányzat precíz technológiája és ízérzékenysége világszerte hasonló mintákat hozott létre.

Éttermi borkóstolás: nem ízléspróba

Amikor az étteremben eléd kerül a pohár, nem arról van szó, hogy tetszik-e a bor. A borkóstolás feladata ennél jóval prózaibb: eldönteni, hibátlan-e. Nem romlott-e meg tárolás közben, nem tette-e tönkre a dugó, nem kapott-e levegőt ott, ahol nem kellett volna.

Az ultrafeldolgozott élelmiszerek hatásai idősebb korban

Tudja, hogy az étrendje nagyban befolyásolja az életminőségét? Az ultrafeldolgozott élelmiszerek, mint a reggeli kekszek, gyorsfagyasztott termékek vagy színes édességek, mindennapjaink részévé váltak.

VIBE Budapest – ahol a vacsora egy estére szóló élménnyé válik

Ez a különleges étterem nem csupán a tányérra épít, hanem hangulatra, ritmusra és élményre is. A belváros szívében lüktető tér, ahol az ízek és a zene egyszerre írják az est forgatókönyvét.

Központ Bisztró és a Calavera egy csapatban

Új mérföldkőhöz érkezett Újpest gasztronómiai élete: a Központ Bisztró és testvérhelye, a Calavera az Eventrend Group üzemeltetésében működik tovább.

Íme, Az Év Szaloncukra verseny 2025-ös győztesei!

Több mint 12.000 szem szaloncukor került megkóstolásra az idén hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Év Szaloncukra versenyen

Vivina’s Café: Amikor a specialty kávé csúcsára ér

Budapest lüktető belvárosa gyakran az állandó rohanás és a zaj szinonimája. Azonban az Egyetem Tértől mindössze egy perc, a Szerb utca csendjében húzódik meg egy hely, amely tökéletes kontrasztot kínál a nagyvárosi ritmussal szemben.

Giulia Social Club

Giulia étterem (Budapest, Retek utca) - új Séf és új étlap!

Hogyan fonódik össze az énidő és a kávé?

Heti 161 percet, vagyis évente közel öt és fél napot töltenek kávézással (énidő) a magyarok.