Kávézó 31
Kávézók - A tökéletes kávéélményért
A kávézók mindig is központi helyet foglaltak el az emberek szociális életében. A hely, ahol a legjobb kávét kínálják és az emberek találkoznak, beszélgetnek vagy dolgozhatnak is. Néhányat cikkeinkben is bemutatunk, melyhez görgess ezen az oldalon lejjebb.
A kávézók történelme és kialakulása
Az első kávéházak a 15. században jelentek meg, elsősorban a Közel-Keleten, később pedig Európában. A kávéházak központi szerepet játszottak az emberek mindennapi életében, mint találkozóhelyek, ahol az emberek megvitatják a politikai és kulturális kérdéseket.
A kávézók szolgáltatásai
A legtöbb kávéház többféle kávét és teát kínál, valamint szendvicseket, süteményeket és édességeket. Néhány kávéház speciális kávékat kínál, mint például a kézműves kávé vagy a cold brew. Az üzleti modellt tekintve lehetnek hagyományos kávéházak, vezeték nélküli internetet biztosító kávézók, vagy akár olyan helyek, ahol az emberek kávét iszogatva dolgozhatnak.
A legnépszerűbb kávézók
A világ legnépszerűbb kávéházai közé általában a kévézóláncok tartoznak, melyek tágasak, ahol mindig van internetelérés, és gyakran kínálnak saját márkás termékeket, mint például bögrék, pólók és ajándéktárgyak.
A független kávéházak is népszerűek, mivel gyakran egyedülálló hangulatot és kiváló minőségű kávét nyújtanak.
Hogyan válasszuk ki a tökéletes kávéházat?
A tökéletes kávéház kiválasztásakor vedd figyelembe a következő szempontokat:
Kávé minősége: Az alapvető szempont a kávé íze és minősége. Próbálj ki több kávézót, hogy megtaláld a számodra legjobb kávét nyújtó helyet.
Hangulat: A kávéház hangulata szintén fontos, különösen, ha hosszabb időt szeretnél ott tölteni. Keress olyan helyet, amely nyugodt és kellemes légkört biztosít.
Ügyfélszolgálat: A barátságos és segítőkész személyzet hozzáadott értéket nyújt a kávézó élményhez.
Helyszín: A kényelmes és könnyen megközelíthető helyszín fontos tényező a kávéház kiválasztásában.
Árak: Fontold meg, hogy mennyit szeretnél költeni a kávéra és az ételekre. A kávéházak árai jelentősen eltérhetnek egymástól.
A kávézók jövője
A kávéházak továbbra is fontos szerepet fognak játszani a társadalmi életben. Azonban a környezetvédelem és a fenntarthatóság egyre fontosabbá válik, ezért a kávézóknak is alkalmazkodniuk kell ehhez. Várhatóan egyre több hely fog zöld kezdeményezéseket alkalmazni, mint például az újrahasznosítható csomagolás és a fenntartható forrásból származó kávé.
A kávézók tehát fontos szerepet játszanak az emberek életében, mint találkozási pontok és a minőségi kávé élményének forrásai. A teljesség igénye nélkül itt lentebb néhány kávézó került bemutatásra, mely cikkeket folyamatosan bővítjük.
A Starbucks a kávézás fellegvárában
Olaszországban támad a Starbucks. Az ’olasz nyitás’ másfél éve volt hír magyar forrásokban, most a CBS hírmagazin Katalin-napi híre erre vonatkozó aktuális adatokkal is szolgál:
- A Seattle-ből elindult kávéztató birodalom az egyik nyúlványát Olaszország felé tolja.
- 2018-ban nyit az első műintézmény Milánóban.
- Divatot szeretnének csinálni a ’kávézzunk másképpen’ marketingből.
- A következő öt évben 100 (száz!) újabb Starbucks kávézó követi majd Olaszország-szerte.
Hagyománytisztelő európai országok felsorolásánál Itália előkelő helyet foglal el. Ami a kávézást illeti, a szülőhazája. Cappuccino bölcsőjét itt ringatták és mellette ott állt a testvére, Espresso. Kávézni Olaszországban nem foglalatosságot jelent, hanem életformát.
Egybeesés, hogy Howard Schultznak a Starbucks marketing igazgatójának 1983-ban éppen Milánóban járva jött az éca, látva a több mint 1500 kávézót. Hazament, és pár évre rá felvásárolta a Starbucks céget, amelyik akkoriban nyers kávé kizárólagos forgalmazásából tartotta fenn magát.
Most a márka visszamegy pont a divat fővárosába és onnantól náluk nem lehet ilyeneket látni:
Azt akarják, hogy a kedves vevők ne állva igyanak, mint a lovak, hanem üljenek le és eldobható papírpohárból nyeljenek több deci kávés italt. Már most is van Olaszországban lehetőség ilyet kapni:
Rendes olasz ilyen nem küld le a bélésbe.
Szép hely Olaszország és megvan benne minden, ami a turizmust csábítja. Kedvező időjárás, egyazon évszakban lehet fürdeni a tengerben és sízni a hegyekben, műkincsek tömkelege szerteszét és pluszként az olasz vendégszeretet.
Mennek is a turisták, elsősorban USA-beliek. Minden nebraskainak meg van mondva, hogy életébe’ egyszer el kő menni görögbe, franciába, olaszba. Miért ne érezhetné otthonosan magát külföldön is, hát legyen neki Starbucks kávézó mindenhol.
Potenciális Starbucks vendég a hagyománytiszteletben hátul kullogó olasz tinédzserek serege.
Egyes olasz nyilatkozók szerint ez a Sturbuck döntés olyan, mint Normandia 1944-ben. Offenzíva és invázió. Szentségtöréssel is felér. Mint arab országban előbb inni meg a kávét, mint a hozzá kapott pohár vizet. Vagy Japánban alapos tisztálkodás nélkül ereszkedni a fürdők vizébe. Vagy Angliában kezet nyújtani II. Erzsébetnek.
Egy globális megállapítást talán lehet tenni. A Starbucks a kávézás McDonald’s-ja.
Hírforrás és képi anyag: www.cbsnews.com
A Starbucks a kávézás fellegvárában
Starbucks Reserve kávépörkölő Tokióban
A Starbucks bejelentette, hogy 2018-ban megnyitja első Starbucks Reserve kávépörkölő üzemét Tokióban. A világhírű építész, a 2020-as Tokiói Olimpiai Játékok helyszíneinek tervezője, Kengo Kuma irányítja az intenzív kávéivási és fogyasztói élményt adó létesítmény tervezését. Az elegáns tokiói Nakameguro kerületben épülő kávépörkölő a Starbucks negyedik ilyen létesítménye lesz a világon. (tovább…)
Wheelys kávébár biciklivel megtolva
Egy svéd konstruktőr csapat a Wheelys fejezte be tegnap egy kávéval kapcsolatos, az Indiegogo közösségi projekt finanszírozó portálon a pénzgyűjtő kampányát igen nagy sikerrel. 100 000 dolláros támogatást szerettek volna a kampány időszak alatt elérni, azonban több, mint félmilliót sikerült összegyűjteniük. Mire is adtak ennyi pénzt az emberek?
Újhullámos kávézó barista képzéssel
A Tamp & Pull Espresso Bar Czuczor utcai üzletében jártunk, ahol Gyuricza Brigivel a Tamp & Pull barista képzéseinek oktatójával beszélgettünk:
Az amerikai kávéházak története
Az előző cikkünkben már meséltünk neked a kávéházak kialakulásáról, és világhódító útjáról, ám kihagytunk egy igen fontos, mondhatni földrésznyi részt… Mégpedig azt, hogy hogyan jutott el a kávé Amerikába, valamint, hogy hogyan alakultak ki ott a kávéházak, és terjedtek el kontinens-szerte.
Frei Cafe hangulat és a hónap kávéja
Változatlanul jól működik a könyvesbolt és kávézó párosítás. Ez kitűnt ma délután 5-kor is, amikor a Mammut II bevásárlóközpontban, a Cafe Frei egyik üzletében jártunk. A nem oly rég újjáépült kávézót a szintén újjáépült Libri könyvesbolton keresztül tudtuk megközelíteni. Én majdnem leragadtam a sokféle könyvújdonság között, ahogy kapkodtam a szemem a színes borítók figyelmet megragadó grafikáin és címsorain, de egy kis lendületet véve szerencsésen bejutottam a kávézóba.
Ami tele volt…
Barako
Remek élményben volt részem. Felfedeztem egy picike kávézót Budán a szintén picike Török utcában, a Margit-híd közelében. A neve Barako. Azt terveztem, hogy hosszasan írok a helyről és az ott szerzett élményeimről, de nem fogom megtenni. Nem kell ide akkora beharangozó. Egyszerűen el kell oda menni és begyűjteni az élményeket.
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
