PROBAT kávépörkölő hidrogén gázzal üzemeltetve kapható a német berendezésgyártó kínálatában.
Törekvésük a meg nem újuló energiaforrások kiváltása új technológiákkal. A felhasznált hidrogén „zöld hidrogén”, ami nem a színére, hanem az előállításának és használatának a módszerére utal.
Nemrég került terítékre egy másfajta választási lehetőség. A nagykapacitású nyerskávé pörkölő üzemek LPG (folyékony petróleumgáz) használata a földgázt égető kazánok tüzelőanyagának a kiváltására. Erről részletesen itt olvasható anyag.
A PROBAT cég nem dőlt hátra, itt egy újabb technológia.
Az LPG gáz mégiscsak ember által nem előállítható és véges elérhetőségű nyersolaj feldolgozásból kinyert ’melléktermék’. Szemben a zöld hidrogénnel, amelyik előállítható iparilag elektromos árammal vízbontásos [magyarul elektrolízis] eljárással. A víz szétbontása hidrogénre és oxigénre régóta ismert elektrokémiai módszer. A metángáz hidrogénné alakítás is ismert, de nem kívánatos.
Az egy éve tartó energiaválság felerősítette a fosszilis, meg nem újuló energiaforrások kiváltásának igényét. Nemcsak a magas árszint, hanem a kritikus helyzetűvé vált környezetvédelem is motivátor.
Most mondjunk egy csúnyát: dihidrogén-monoxid
Nem latinul: két-hidrogén-egy-oxigén-molekula-egyesülése. Ez nem más, mint a víz ’kémiai’ neve. Hidrogén gyártást az alkalmas üzemek létrejöttével az ipar képes nagy mennyiségben megvalósítani. Az energia ellátást hidrogén révén biztosítani csak nagyüzemi méretű nyerskávé pörkölésnél érdemes. Az eddigi villanyáram vagy dízelolaj működtetésű kazán használat ipartörténelemmé válhat. Jövőálló kis lépés – bár nagy találmány – a hidrogén alkalmazása. Fűtőértéke kimagasló, de szabályozott folyamat szükséges hozzá, mivel levegővel keverve ég el. Ez elővigyázatos termelési folyamat ellenőrzést követel meg. Elengedhetetlen a hidrogénszivárgás elleni intelligens számítógépes figyelőrendszer működtetése.
A kávépörkölő folyamat átalakítása hidrogén befogadására hosszú távon költségkímélő alternatíva. Visszafelé átalakító [magyarul retrofit] szereléssel műszakilag bonyodalom mentesen megvalósítható.
Mindenféle szennyeződés kibocsátástól mentes
hőtermelő eljárás, de nem mellesleg az üvegház hatás közömbösítése így is megmarad feladatnak.
A pörkölő üzemek egyelőre nem rendelkeznek csőrendszeren elérhető hidrogén beszerzési forrással, de hamarosan megváltozik a helyzet. Vizek mellé épülő elektrolízis üzemek épülnek majd. Ahol az üzemméret folytán komplex csőrendszer kiépítése nem gazdaságos, ott a palackozott (sűrített) hidrogénre alapuló változat lesz az új technológia. A palackozott hidrogén még így is jóval gazdaságosabb a korábban fosszilis energiára bízott hőtermelésnél.
Egész kisméretű pörkölőkön a hidrogén fűtőanyag technológiája nem segít, marad az áram és az olaj.
PROBAT kávépörkölők hidrogén gázzal
a „P” termékcsaládban találhatók meg a gyártó kínálatából.
Ha nem csak kockáspapír+tintaceruza üzleti kalkulációs séma uralja egy kávépörkölő üzem gondolatvilágát, akkor oda beférhet a környezetet terhelő eko lábnyom zsugorítás is. Bár rontja a profittermelő képesség pénzügyi mutatóit, viszont a cég imázsát kellően emeli.
Környezettudatos viselkedéssel a fenntarthatóságért: a nyerskávé feldolgozásban kell tovább vinni azt a mozgalmat, amit a kávéforgalmazás terén a termesztés folyamatában a fair trade indított el.
Információ és illusztráció forrása: www.probat.com
