Komposztálódó kávé kapszula kísérlet tanúi lehetünk a friss bejelentés nyomán, amelyet az olasz profi csomagolóanyag gyártó IMA és az USA székhelyű NatureWorks tett idén februárban.
Ne vesztegessünk túl sok szót az áldásos/átkos kávékapszula feltalálásra. Kényelemből évente a Csomolungma tetejéig érő elhasznált kapszula hulla(dék)hegyet épít belőle a tehetős világ kávézása.
Ennél csak jobb megoldások vannak.
Ha már kapszulás kávégép vásárlására adta valaki a fejét, akkor ott van az utántölthető kapszula, belőle 1-2 darab kell csak és újra (meg újra) használható. Macerásnak macerás, mert dolog van vele. Mint mindenben ennél is van egy kis bibi, mert az újrahasznosítható kapszulának is az alapanyaga meg-nem-újuló szénhidrogénből készülő műanyag, esetleg egy szintén meg-nem-újuló fém.
Egy teljesen új megközelítés a NatureWorks cég eljárása
amely a levegő széntartalmát hasznosítja (üvegházak széndioxid-kibocsátása, stb.) és abból állít elő szerves vegyületet. Ebből több lépcsőben műanyag nyerhető, és általa nem zsugorodik a világ egyre fogyó szénhidrogén készlete.
Ezt maguk Ingeo anyagnak nevezték el és széles felhasználási területéről itt nézhető egy tömör video. Különleges anyaguk, az Ingeo hasznosítására hatalmas üzemet hoztak létre Minnesota állam Savage városában.
Partnerükkel a bolognai központú IMA céggel közös törekvés
a komposztálódó kávé kapszula kísérlet biopolimer alapon.
Az élelmiszeripar olyan csomagoló-anyagot igényel, amely esztétikailag kellemes felülettel szolgál, emellett kiváló íz- és aroma megtartó képességű. Könnyű alakítani, préselni és rányomtatni de kellőképp merev és ezért elvékonyítva kevesebb alapanyagot igényel. Film formában hőre könnyen zsugorodik, habtálcának elkészítve pedig pillekönnyű.
Ezek a gyártási szempontok, de ami ennél is fontosabb, az az alacsony ökolábnyom és a megújítható anyag-előállítás. Végül pedig elsőrendű a lebomlási és/vagy újrahasznosítási képessége.
Az aromazáró és vékony műanyagfal tulajdonságok teszik igen alkalmassá a kávékapszulákhoz. Kritikus pont a betöltött kávémennyiség után a kapszula fedelének rögzítése. Ezt egy szokatlan lezárási móddal, ultrahangos hegesztési eljárással végzik. A technológia precízen ott kelt megfelelő hőmennyiséget, ahol a perem lezár és nem veszélyezteti a kapszula oldalfalának a megolvadását.
Az Ingeo lévén amerikai vívmány, a bejelentés szerint az olasz gépsorokon először a K-cup szabvány szerint USA-beli kávégépekbe passzoló kapszulák készülnek majd. Az amerikai Keurig kávégép gyártó használja. Elvük az egyszer használatosság podos vagy kapszulás kiszerelésben. Az újratölthető műanyag változat itthon is kapható.
A Keurig kávégépek jellege nagyjából a Philips Senseo™ kávépárna világ, főleg bögréskávéra jók.
Bízni kell, hogy más kávégép gyártó is ráfordul az Ingeo anyagból készíthető alternatívára és abból készülhet majd otthon barista szégyenítő eszpresszó. „What else?”
