Bor 16
Mióta szőlő van, bor is van. A bor szinte együtt fejlődött az emberrel. Az elkészítési, fogyasztási szokásai időről időre megújulnak, átalakulnak.
A borokat szokás csoportosítani eljárási módok szerint, azaz hogyan és mi készül a szőlőből. Színük szerint és a benne lévő cukor alapján.
A borivás, borkultúra, a bor szerepe elterjedésével együtt egyre jelentősebb lett. Először a vallási és egyéb szertartások része lett, majd beszivárgott a hétköznapi életbe is. Már az egészen korai századokban is fontosnak tartották a borok minőség szerinti megkülönböztetését, a bor vizsgálatát és nyilvántartották a származási helyeket is. A kultúrába, a hétköznapokba történő beépülését mi sem bizonyítja jobban, mint a számos közmondás, szólás, ami a fogalmára épül.
A kóstoló programok, fesztiválok egyik legnépszerűbb témája.
Magyarország termőhelyei borrégiókra tagozódnak. A nemzetközi palettán, az óvilági tradicionális borvidékek közé sorolják szemben az újvilági borvidékekkel.
Bor a magyar törvények szerint csak szőlőből készülhet, más gyümölcsből erjesztés útján készített italt gyümölcsbornak lehet nevezni.
Hogyan tároljuk a bort?
A bor tárolásakor fontos az ideális páratartalom fenntartása. A hagyományos bölcsesség szerint a páratartalomnak körülbelül 70 százalékosnak kell lennie.
Kortárs költők és kortárs borok, szóról szóra, kortyról kortyra
Idén először indult útjára az 1 Bor 1 Vers kezdeményezés, hogy a borokhoz választott kortárs versekkel együtt egy komplex élményt nyújtson
Berliner Wein Trophy 2021 magyar babérokkal
Berliner Wein Trophy 2021 magyar babérokkal zajlott le az áprilisban megrendezett német borversenyen. A rendezők nem fukarkodnak a díjakkal
Milyen bort ihatunk a fogyókúra alatt?
Nagy mértékben méreg, kis mértékben orvosság - jelenthetjük ki a borral kapcsolatban, hiszen néhány korty kifejezetten jó hatással lehet az egészségünkre.
Alkoholmentes italok – Jó ez nekünk?
Alkoholmentes borok és sörök. Ha alkoholmentes termékekről beszélünk, ez a két terület jöhet szóba. Vodkát ugyanis nem árulnak (még) ilyet.
Mi a különbség a len és az Alcantara között?
Összehasonlítottuk a len és az Alcantara tulajdonságait. Az egyik egy ősi kultúrnövényből készült nyersanyag, a másik egy csiszolt bőrhöz hasonló textil.
Vulkanikus csúcstalálkozó
Egyedi rendezvénynek, egy vulkanikus csúcstalálkozónak ad idén otthont a Margit szigeten a Holdudvar a bronzvasárnapi hétvégén GoVolcanic néven.
Budapest Borfesztivál
A Budapest Borfesztivál rendezvényen több ezer különböző fajta borával, és gazdag gasztronómiával mintegy százhatvan kiállító várja a látogatókat.
Borszerződés
Hogy mi is az a Borszerződés és mikor is történt? Érdekes szó, sokan azt gondolnák, hogy a történelmünkkel kapcsolatos, mint a Vérszerződés, de nem. Csak ritkán halljuk.
Újak, frissek, fiatalok – 5 új borász került be 2017-ben a Junibor egyesületébe
5 új taggal bővült 2017-ben a Junibor és új elnököt is választottak Gál Tibor személyében, valamint az elnökség is átalakult.
Bor, mámor, Badacsony
A Badacsony legmagasabb pontján fekvő Kisfaludy-Ház Étterem büszkélkedhet nemrég megnyílt Borteraszával, és a páratlan balatoni kilátással!
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
