Török Kávé 3
A Török Kávé nem a kávébab fajtát jelenti
A Török Kávé a kávé elkészítésének egyik módja. A finomra darált kávét egy hosszú nyelű rézedényben általában cukorral együtt fel kell főzni, de mielőtt a főzet felforrna, le kell venni a tűzről.
Még egyszer vagy kétszer kell megismételni ezt a folyamatot, mielőtt a Török Kávé csészébe önthető. És bizony, a kávézaccal együtt. Az így készült kávét tej nélkül fogyasztjuk.
A török kávé története a 16. századra nyúlik vissza.
1543-ban Özdemir Pasa, az Oszmán Birodalom jemeni kormányzója Jemenből szállította az első kávébabszemeket I. Szulejmán oszmán szultánnak. A kávészemeket Törökországban kezdték először pörkölni, majd pörkölés után finomra őrölve egy speciális edényben megfőzni.
Elkészítéséhez szükséges alapanyagok: finomra őrölt kávé, őrölt kardamom (opció), cukor (ízlés szerint), hideg víz
Szükséges eszközök: forraló edény, teáskanál és tűzhely (faszén tüzelésű, ha lehet)
Török kávé
A török kávé kifejezés itt nem arra utal, hogy a kávé Törökországban terem (aminek az egyik fő oka, hogy Törökországban nem termesztenek kávét), hanem a kávé elkészítési módjára.
A legnépszerűbb klasszikus kávéreceptek
Rengeteg módja van a kávékészítésnek, hiszen a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, de nincs két egyforma ember, és ízlés. Kávéreceptek röviden az alapkávékhoz.
Török kávé és Jeges kávé
A kávé hosszú-hosszú ideje a világ egyik legnépszerűbb itala. Biztosan te is kedveled, hiszen a kávézás nem csak a kora reggeli kelések sikeres mentőöve.
Frissen a Kávéhoz!
Kávézóláncok
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
